- Ensayos de acuerdo a Norma INEN o normas internacionales si aplican.
- Elaboración de Informe Técnico para ficha nutricional.
- Estudios de estabilidad para establecer la vida útil de alimentos.
- Se puede realizar toma de muestras de acuerdo a solicitud del cliente.
- Ver catálogo de parámetros.
Análisis Químico de Alimentos
El análisis químico de alimentos es importante porque nos permite determinar el valor nutricional de los alimentos como grasa, proteínas, carbohidratos, azúcares, pH, humedad, cenizas, nitrógeno, etc., para el cumplimiento de los parámetros exigidos por los entes de control y regulación sanitaria, así como para asegurar que son aptos para el consumo humano.
Laboratorio Lazo realiza análisis de alimentos en general, sean estos productos industrializados congelados o refrigerados, para estudios de vida útil y estudios de información nutricional.
Laboratorio Lazo ofrece el servicio de toma de muestras en las instalaciones del cliente por parte de nuestros técnicos de campo capacitados en toma de muestra, el uso y manejo de equipos y medidas de bioseguridad para la industria de alimentos. También el cliente puede enviar las muestras a las instalaciones del laboratorio, revisando nuestro catálogo de cantidad de muestras mínimas necesarias para el análisis.
Nuestro personal te atenderá de la forma más profesional, brindándote la información suficiente para que los análisis que realices sean acordes a tus necesidades. Solicita tu análisis con nosotros en infórmate de nuestros servicios revisando el catálogo de análisis que el laboratorio ofrece.